La Caravella, uno dei più conosciuti ristoranti a Venezia, è gestito da una famiglia con una lunga tradizione alberghiera e di ristorazione alle spalle: la famiglia Serandrei, proprietaria dell’Hotel Saturnia.
Al ristorante La Caravella si possono degustare specialità tradizionali veneziane a base di carne o di pesce freschi, accompagnati da verdure locali e di stagione, e non mancano mai piatti di pasta fatta in casa.
A chi ama provare nuove esperienze gastronomiche, il ristorante dedica anche una proposta di piatti più creativi, dove trovano spazio anche piatti della tradizione rielaborati in chiave moderna, ma soprattutto interessantissimo è lo spazio dedicato ai piatti stagionali, per offrire prodotti tipici a seconda del periodo.
Il ristorante La Caravella
può ospitare oltre un centinaio di persone tra la sala interna, il cui arredamento ricorda quello degli antichi
velieri con i quali Cristoforo Colombo attraversò l’oceano, e la tipica corte, un tranquillo giardino
interno con pozzi veneziani originali, dove, durante la bella
stagione, si può pranzare o cenare al fresco.
In virtù di questa buona capienza questo storico ristorante è posto ideale per
banchetti di ogni genere.
Per offrire un servizio sempre costante ai suoi clienti, il ristorante La Caravella è aperto tutto l’anno, e non osserva nessun giorno di chiusura settimanale.
Il ristorante La Caravella aderisce inoltre all’associazione dei Ristoranti della Buona Accoglienza, un associazione che raggruppa alcuni fra i migliori ristoratori veneziani che amano unire la cultura della buona tavola alle più antiche tradizioni di cordialità e di accoglienza locali.
